Gyvenk ir mokykis. Skanių traškių plokštainiukų svečiams gamyba: išradinga ir paprasta

Sluoksniuotos tešlos pyragas su saldžiu įdaru puikiai dera tarpusavyje ir yra puikus patiekalas prie arbatos.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• Reikės: pieno, 100 ml;
• miltų, 150 g;
• raugo, 1 šaukštelis;
• sviesto

Paruošimo procesas

Kambario temperatūros piene

ištirpinkite

raugą ir supilkite miltus, užminkykite tešlą

, uždenkite ir palikite 20 min.

Tešlą padalykite į 4 dalis ir susukite į ritinėlius, uždenkite ir palikite 10 min.

Kiekvieną ritinėlį

iškočiokite

į ploną plokščią duoną

. Kiekvieną jų patepkite ištirpintu sviestu ir sudėkite vieną ant kito.

Supjaustykite ritinėlių krūvą juostelėmis ir kiekvieną susukite į sraigę

.

Sudėkite į maišelį ir 20 minučių padėkite į šaldiklį.

Iš sraigių kočėlu iškočiokite tortilijas

. Įkaitinkite augalinį aliejų ir ant mažos ugnies kepkite tortilijas, kol taps auksinės spalvos.

Išimkite ant popierinių rankšluosčių ir apverskite, kad susigertų aliejus.

Tortilijas galite patiekti su cukraus pudra arba cukraus sirupu, lydytu medumi, cinamono cukrumi ir kitais aromatingais ir skaniais saldžiais priedais. Pyragėliai gaunasi traškūs, sluoksniuoti, labai skanūs. Tešlos galite pasigaminti daugiau, kad turėtumėte daug skanėstų.