Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Į koldūnų tešlą visuomet įmaišau acto. Triukas, kurio daugelis žmonių nežino

Sekite mus Facebook'e!



Patiko straipsnis? Pasidalink!

Koldūnai laikomi mėgstamiausiu šiaurės šalių gyventojų skanėstu. Mūsų šalyje bet kuri virėja ar šeimininkė šį patiekalą gali pagaminti itin skanų ir sotų.

Koldūnuose svarbų vaidmenį atlieka ne tik mėsa, bet ir tešla

.

Jei ji bus per kieta arba pradės greitai virti vandenyje – koldūnai praras tinkamą skonį.

Atraskime nedidelę šio patiekalo gaminimo gudrybę

.

Koldūnų tešlos ingredientai:

  • vištienos kiaušinis – vnt;
  • actas 9 % – šaukštai. litras;
  • miltai – 450 g;
  • druskos – 0,5 šaukštelio;
  • augalinis aliejus – 1,5 valg;
  • vandens – 250 ml.

Koldūnų tešlos paruošimas:

Pirmiausia reikia pašildyti vandenį iki 50-60 laipsnių C.

Į gilų indą įmušti vieną vištos kiaušinį. Gautą mišinį sumaišyti su actu, saulėgrąžų riebalais, druska.

Išmaišyti ingredientus iki vientisos masės. Į kiaušinio masę supilkite šiltą vandenį. Palaipsniui į mišinį persijokite miltus. Išminkykite tešlą, suformuodami bendrą gumulą.

Всегда добавляю уксус в тесто для пельменей. Хитрость, о которой многие не знают

Perkelkite koloboką į maišelį arba maistinę plėvelę, pusvalandžiui perkelkite į šaltą vietą.

Taip gausite puikią tešlą koldūnams gaminti. Ji nelimpa prie rankų ir puikiai iškočiojama

Всегда добавляю уксус в тесто для пельменей. Хитрость, о которой многие не знают

Pagrindinis recepto privalumas yra tas, kad patiekalas nepraranda skonio, neįgauna būdingo acto skonio.

99

Ar šis straipsnis Jums patiko?

Spustelėkite žvaigždutę, kad įvertintumėte!

Vidutinis įvertinimas 3 / 5. Balsų skaičius: 2

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

Taip pat skaitykite:  3 puodeliai persikų pyrago. Vieną kartą pabandžiau, ir daugiau niekada nebegaminsiu pyragų kitaip.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *