Sekite mus Facebook'e!
Receptas gana paprastas, produktų rinkinys minimalus, tačiau rezultatas bus tikrai prabangus: graži, apetitiška ir aromatinga mėsa, kepta su sūriu ir pomidorais. Pabandykite pagaminti šį užkandį šventiniam stalui ir jūsų svečiai liks sužavėti.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Kiaulienos, 2 kg;
- sūrio, 150 g;
- pomidorų, 4 vnt;
- prancūziškų garstyčių ir sojų padažo po 3 valgomuosius šaukštus;
- augalinio aliejaus, 3 valg;
- pipirų, prieskonių, prieskonių pagal skonį, druskos.
Gaminimo procesas
Sumaišome sojų padažą ir prancūziškas garstyčias, įberiame druskos ir prieskonių, įvairių prieskoninių žolelių, aromatinių žolelių
. Kiaulienos gabale padarome gilius pjūvius
taip, kad
gautume akordeoną
. Tarp pjūvių šiek tiek druskos, pipirų.
Padažą gerai ištepame tarp pjūvių ir aplink visą mėsą, įtriname marinatu ir uždengę mėsą paliekame porai valandų marinuotis.
Česnaką supjaustykite griežinėliais,
pomidorus
– apskritimais, sūrį – plokštelėmis
.
Į pjūvius sudėkite pomidorus, sūrį, česnaką ir mėsą uždenkite folija
.
Dantų krapštuku padarykite įpjovas.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 1,5 valandos, tada plėvelę nuimkite ir 20 minučių apkepkite kiaulieną.
Šį užkandį tiekiu ir karštą, ir šaltą, jis tiesiog tobulas abiem variantais – sultingas, minkštas, išmirkęs pomidoruose ir savo sultyse.
