Sekite mus Facebook'e!
Viduramžiais Europoje vištienos krūtinėlė buvo patiekiama kaip delikatesas turtingiems ir kilmingiems žmonėms. XIX a. šis produktas pradėtas eksportuoti į JAV. Ten vištienos krūtinėlė buvo ypač populiari, nes buvo pigi ir turėjo daug baltymų. Vėliau krūtinėlė išpopuliarėjo ir tapo prieinama visame pasaulyje.
Daugelis žmonių vietoj krūtinėlės mieliau kepa šlauneles ir blauzdas, kurios laikomos mažiau naudingomis. Tikriausiai nesate išbandę mūsų krūtinėlės virimo recepto. Jis gaunasi labai skanus ir sotus, jums patiks ši porcija.
Troškiniui skirti ingredientai:
- Vištienos filė – vnt;
- grietinė – 200 g;
- svogūnas – vnt;
- sūris – 100 g;
- druska, prieskoniai.
Troškinio paruošimas:
Vištienos filė supjaustykite 1 cm storio griežinėliais. Pagal skonį pasūdykite, įberkite paprikos ar kitų prieskonių
. Svogūnus susmulkinkite ir siųskite į keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Giliame inde sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su grietine ir, jei reikia, įberkite druskos
.
Formos dugne išdėliojame šaukštą sūrio, sumaišyto su grietine. Toliau dedame sluoksnį mėsos ir nedidelį kiekį svogūnų.
Tada vėl sūrio padažas, sluoksnis mėsos ir svogūnų. Galiausiai blanką užpilame likusiu sūriu ir grietine
. 35-40 min. siunčiame į 180 laipsnių Celsijaus temperatūros orkaitę.
Gavome skanų mėsos patiekalą, kuris tiks prie absoliučiai bet kokio garnyro.
