Ir virtuvė švari, ir tešla puiki! Puiki tešla koldūnams ir koldūnams

Tokia tešla nevirsta, bet kartu ji gaunasi minkšta, nesulipusi, puikiai išlaiko formą ir ją galima naudoti įvairiems įdarams, tiek koldūnams, tiek virtinukams. Man šis receptas atrodo pats sėkmingiausias ir tobuliausias.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• kiaušinio, 1 vnt;
• miltų, 4 puodeliai;
• putojančio mineralinio vandens, 1 puodelis;
• druskos ir cukraus po pusę šaukštelio;
• augalinis aliejus, 4 šaukštai.

Kepimo procesas

Į vandenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir cukraus, įpilkite augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišykite ir dalimis įberkite persijotų miltų.

Užminkykite tešlą, masė bus elastinga, minkšta, nelipni

. Tešlą galite palikti 10 minučių pailsėti, bet aš iš karto imuosi darbo ir gaminu koldūnus ar virtinukus.

Tešla puikiai elgiasi tiek

dirbant

rankomis, tiek gaminant koldūnus ant formos – puikiai išsitempia, neplyšta, kai į langelius įdedu maltos mėsos. Ji gerai sulimpa ir verdant nesuyra

. Taip pat gerai išsilaiko šaldiklyje, todėl visada vienu metu gaminu daug koldūnų ar virtinukų ir paskui juos laikau šaldiklyje.