Mėgstu mėsos patiekalus ir užkandžius, o troškinį laikau vienu praktiškiausių patiekalų – jis visada praverčia, jį galima pasiimti į iškylą, o namuose greitai paruošti bet kokį skanų ir paprastą patiekalą.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaulienos, 3,5 kg;
- druskos, 1 šaukštelis stiklainyje;
- pipirų grūdelių, 3 vnt. stiklainyje;
- 1 lauro lapelio vienam stiklainiui.
Virimo procesas
Mėsą supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į švarius stiklainius
, įberkite
druskos, pipirų, lauro lapų ir prieskonių pagal skonį.
Uždenkite dangteliais ir dėkite į slėginę viryklę
. Supilkite 500 ml šalto vandens, uždarykite dangtį ir troškinkite 1 valandą.
Patarimas: jei imsite jautieną, ją reikia troškinti apie 1,5 valandos. Iš šio produktų kiekio gavau 6 skardines troškinio po 500 g.
Troškinį galite gaminti ir orkaitėje: įdėkite į šaltą orkaitę ir troškinkite 1,5 valandos.
