Sekite mus Facebook'e!
Pyragaičiai su obuolių įdaru visada yra puikus pasirinkimas pusryčiams, popietiniam užkandžiui ar užkandžiui. Tešla būna labai minkšta, puri, su švelniu obuolių įdaru.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Reikės: obuolių, 4 vnt;
- kiaušinių, 3 vnt;
- pusės citrinos sulčių;
- cukraus, 120 g;
- žiupsnelis druskos, vanilės pagal skonį;
- augalinis aliejus, 80 ml;
- pieno, 100 ml;
- raugo, 1 paketėlis;
- miltai, 200 g.
Paruošimo procesas
Obuolius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais, tai galima padaryti peiliu arba daržovių skustuvu, apšlakstykite citrinos sultimis.
Kiaušinius sumaišykite su druska, vanile ir paprastuoju cukrumi, išplakite mikseriu iki sodrių ir tirštų putų.
Supilkite pieną ir augalinį aliejų, įmaišykite citrinos žievelę
. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo
milteliais
.
Miltus dalimis supilkite į mišinį ir gerai išsukite tešlą mikseriu
.
Formą išklokite pergamentu arba ištepkite sviestu, dugną pabarstykite cukrumi
. Į tešlą sudėkite obuolių skilteles, perkelkite tešlą į formą ir išlyginkite
.
Kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių, laikas priklauso nuo orkaitės savybių.
Išimama iš formos ir atvėsinama, jei norima, apibarstoma cinamono cukrumi.
Švelni tešla su medaus ir obuolių įdaro sluoksniais – labai skanus ir kvapnus keksas prie arbatos.
