Sekite mus Facebook'e!
Visi puikiai žino, kad kefyro tešla su soda yra puiki ir greita alternatyva keksiukams su mielėmis, kuriuos gaminant reikia sugaišti per daug laiko. Siūlau nė kiek ne prastesnį variantą, tačiau be pernelyg didelio triūso virtuvėje.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kefyro, 500 g;
- miltų, apie 850 vnt;
- druskos, 0,5 šaukštelio;
- sodos, 0,5 šaukštelio;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus, 2 valgomieji šaukštai;
- įdaro pagal skonį.
Paruošimo procesas
Į šiltą kefyrą suberkite druską, cukrų ir sodą, išmaišykite. Supilkite
augalinį aliejų, išmaišykite
. Dalimis suberkite persijotus miltus ir užminkykite minkštą ir nelipnią tešlą
.
Miltų gali prireikti šiek tiek mažiau arba daugiau, tiesiog pažiūrėkite į tešlą ir jos konsistenciją, bet nepilkite daug, geriau gerai išminkykite.
Tešlą uždenkite ir palikite 20 minučių.
Įdarui galite paimti porą svogūnų, supjaustytų kubeliais
. Dalį svogūnų sumaišykite su bulvių koše ir krapais – pirmasis įdaras
. Antrąjį – į svogūnus sudėkite maltą mėsą, ją pasūdykite ir papipirinkite.
Galite pasigaminti ir saldžių įdarų –
kepti
paplotėliai su uogiene arba želė yra labai skanus patiekalas
.
Suformuokite paplotėlius su įdaru ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje
.
Tai tokia universali tešla, kurią galite pasigaminti iš bet kokio rauginto pieno produkto ir turėsite apetitą žadinančių pyragėlių.
