Tai vienas paprasčiausių ir sėkmingiausių obuolių pyrago receptų, kuriam paruošti reikia šiek tiek laiko. Visa kita už jus padaro orkaitė.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukraus, miltų ir manų kruopų po 1 puodelį;
- raugo, 1,5 šaukštelio;
- sviesto, 50 g;
- pieno, 200 ml;
- obuoliai, 7 vnt.
Kepimo procesas
Nulupkite obuolius nuo žievelės ir sutarkuokite juos stambia tarka. Įpilkite truputį citrinos sulčių, o jei mėgstate citrusinių vaisių natas pyraguose, galite sutarkuoti žievelę.
Tešlai sumaišykite cukrų, miltus ir manų kruopas
. Šiltą pieną sumaišykite su sviestu.
Formą išklokite pergamentu ir patepkite sviestu
. Pirmas sluoksnis – šiek tiek sauso mišinio.
Antras sluoksnis – obuolių įdaras, šiek tiek jį sutrinkite
. Trečias sluoksnis – sausas mišinys
. Ketvirtas sluoksnis – obuolių įdaras. Užpildykite
sausu mišiniu, dar obuolių įdaro ir sauso mišinio
.
Užpilkite pienu ir sviestu, šakute padarykite dūrius, kad pienas įsigertų į vidų
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 50-60 min.
Išimkite formą. Atvėsinkite ir patiekite.
Labai švelnus, kvapnus, drėgnas ir skanus pyragas, kurį gali pasigaminti kiekvienas virėjas.
