Jums net nereikia minkyti tešlos. Dažnai gaminu jį vietoj pyrago: šeima negali nuo jo atsitraukti.

Persikai – skanus ir naudingas vaisius, kurį, deja, galima auginti ne visur. Vidutinio ir šalto klimato šalyse persikų tenka pirkti užsienyje arba šį produktą konservuoti.

Mūsų šalyje auga tolimas persikų giminaitis – slyva

.

Abu vaisiai priklauso rausvųjų vaismedžių šeimai. Taip pat abrikosai, slyvos ir vyšnios yra giminingi persikams

. Pirmą kartą persikai buvo žinomi senovės Kinijoje. Iš ten šie vaisiai buvo perkelti į Persiją. Ten pradėti auginti vaisių sodai. Iš tikrųjų persikai savo pavadinimą gavo dėl persiškų vaisių sodų.

Iš persikų galima paruošti daug įdomių patiekalų

.

Skirsime jums deserto ruošimo algoritmą.

Persikų deserto ingredientai:

• Varškė – 400 g;
• grietinės – 2 valg. š. litrai;
• konservuotų persikų – 450 g;
• vištienos kiaušinis – 3 vnt;
• pistacijos – sauja;
• cukraus – 80 g;
• pitos duona – 300 g.

Persikų deserto paruošimas:

Sumaišykite varškę viename dubenyje su keliais kiaušiniais ir cukrumi mikseriu. Mišinį išplakite iki vientisos masės. Iš persikų pašalinkite drėgmę ir supjaustykite juos vidutinio dydžio kvadratėliais

. Konservuotus persikus sudėkite į varškės masę ir išmaišykite.

Šia mase aptepkite lavašą ir susukite į ritinėlį.

Sutrinkite pistacijas į smulkius trupinius. Sumaišykite grietinę ir kiaušinį, aptepkite vyniotinio paviršių ir pabarstykite pistacijomis.

Pusvalandį kepkite 180 laipsnių temperatūroje.

Rezultatas – per trumpą laiką turime skanų desertą. Pažymėtina, kad desertui nebūtina ruošti biskvito.