Sekite mus Facebook'e!
Blynai pagal šį receptą būna atviridirbiniai, skanūs ir kvapnūs. Blynus kepsime su pienu, tada jie nebus guminiai, bet bus švelnūs ir gražūs.
Kepimui reikės tokių ingredientų:
-pieno, 1 l; –
druskos, žiupsnelis
; – cukraus, 2 šaukšteliai;
– mielių, 20 g
; – kiaušinių, 2 vnt;
– augalinio aliejaus, 3 šaukštai
; – miltų, 480 g.
Kepimo procesas
Pieną pašildykite, kol sušils, suberkite druską ir dalį cukraus, mieles, išmaišykite ir palikite 5 min.
Kiaušinius sumaišykite su dalimi cukraus ir išplakite iki vientisos masės
. Į kiaušinių mišinį supilkite šiltą pieną su mielėmis ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite
persijotus miltus ir užminkykite tešlą
.
Uždenkite ir palikite 20 minučių.
Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite. Palikite dar 20 minučių.
Blynus kepkite paskleisdami ploną tešlos sluoksnį ant įkaitintos ir aliejumi pateptos keptuvės.
Blynus sudėkite į krūvą ir aptepkite sviestu arba apipurkškite ištirpintu sviestu
.
Galite tiesiog patiekti su grietine arba pasigaminti įdarą ir susukti vamzdelius. Pavyzdžiui, su varške, šokolado pasta, mėsos ar grybų įdaru, bulvėmis ir t. t. pagal savo skonį.
