Sekite mus Facebook'e!
Draniki yra nacionalinis baltarusių virtuvės patiekalas. Tikriausiai į Baltarusiją jis atkeliavo iš Lenkijos, nes lenkiškų bulvių plokštainio receptai panašūs į klasikinius drapanikus.
Dabar šis patiekalas toli peržengė savo kūrėjų šalių ribas
.
Bulvių plokštainiai naudojami daugeliui patiekalų gaminti. Net ir šiuolaikiniame greitajame maiste dažnai naudojami draaniki
. Iš pradžių jie buvo naudojami kaip priedas prie sriubų ir antrųjų patiekalų
. XX a. draaniki tapo savarankišku patiekalu. Jie ruošiami pusryčiams ir užkandžiams. Norime papasakoti vieną iš paprastų draanikų gaminimo receptų.
Draaniki ingredientai:
- Bulvės – 1 kg;
- Svogūnas – 1 vnt;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Miltai – 2 šaukštai;
- Druska – žiupsnelis.
Draniki paruošimas:
Bulves reikia nulupti, supjaustyti stambiais griežinėliais ir sudėti į trintuvo dubenį. Panašiai reikia supjaustyti svogūną ir taip pat sudėti prie bulvių į blenderį
. Daržovės susmulkinamos iki košės būsenos, į kurią tada įmušami kiaušiniai, įberiama druskos. Į košę persijoti miltus ir toliau plakti iki vientisos masės.
Keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje reikia iš abiejų pusių apkepti porcijas blynų iki auksinės plutelės.
Gausite minkštus purius drapanikus, kurie išminkyti tiesiog per 7 minutes. Daržovių tarkuoti nereikia, o tai labai supaprastina gaminimo procesą.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
