Sekite mus Facebook'e!
Retai kas marinuoja maltą mėsą, tačiau šis kotletų gaminimo etapas padeda išgauti labai sultingus, ryškaus skonio ir aromato kotletus, kurie kepant nesuyra.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bet kokios rūšies maltos mėsos, 1 kg;
- druskos, pipirų, prieskonių, česnako, svogūno pagal skonį;
- vandens, 150 ml.
Gaminimo procesas
Maltą mėsą pagardinkite smulkintais svogūnais ir česnakais, prieskoninėmis žolelėmis. Druskos kol kas nedėkite
. Į masę supilkite vandenį ir išmaišykite.
Patarimas: keletą minučių plakite masę, kad ji taptų vientisa.
Mėsytę 4 – 5 valandoms padėkite į šaldytuvą, uždengę dangčiu
. Masę pasūdykite prieš pat kotletų kepimą, kad iš mėsos neišsiskirtų sultys ir mėsytė nebūtų sausa ir stora.
Kotletus galima apvolioti miltuose, džiūvėsėliuose ir kepti, kol paruduos.
Jei norite, 10 minučių, ne ilgiau, troškinkite padaže arba vandenyje, kad kotletai neišleistų sulčių.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
