Kaip paruošti tobulą šaltibarščius ir kokių klaidų vengti

Teisingi veiksmai priklausys nuo galutinio rezultato ir šalto skonio. Šį patiekalą mėgsta daugelis žmonių, o kiekviena šeimininkė svajoja ant stalo patiekti šaltibarščių su skaidriu sultiniu. Rekomenduojame susipažinti, kaip tinkamai paruošti tradicinį ukrainietišką patiekalą. Viena menkiausia klaida gali sugriauti visas jūsų pastangas

1. Nereikėtų iš karto sūdyti kolodetų.

Šis patiekalas verdamas labai ilgai, nuo 6 iki 8 valandų. Per šį procesą vanduo išgaruoja, tačiau druska lieka. Dėl to patiekalas bus per sūrus.

2. Vandens įpilama virimo metu.

Tokiais veiksmais paprasčiausiai sugadinsite patiekalą, jis gali nesukietėti

. Druskos į sultinį reikėtų dėti likus valandai ar pusantros iki virimo pabaigos. Per tą laiką mėsa bus pasūdyta, o vanduo tiek neišgarins. 1,5 arbatinio šaukštelio

druskos reikėtų dėti

ant 1000 g mėsos ir 2000 ml skysčio. 1000 g mėsos ir 2000 ml skysčio

reikėtų naudoti paprastą druską

.

Smulki druska padarys patiekalą labai sūrų

. Šių patarimų dėka galėsite pasigaminti puikius šaltibarščius!

.