Sekite mus Facebook'e!
Šis tandemas skonis puikus. Kai paragausite, suprasite, koks sėkmingas šis derinys. Baklažanus užkandžiui galite paruošti bet kokiu jums patinkančiu būdu. Jie kepami keptuvėje, orkaitėje, virti ant žarijų. O tada perskaitykite receptą straipsnyje.
Ingredientai
Jums reikės:
- baklažanai – 4 vnt.;
- baltosios pupelės pomidorų padaže – 1 skardinė;
- adžika – 1 valgomasis šaukštas;
- aliejus;
- lydytas sviestas – 40 g;
- kmynų – 1 arb. šaukštelis;
- druskos, pipirų.
Kaip gaminti
Baklažanus supjaustykite gabalėliais. Pasūdykite. Supilkite aliejų ir išmaišykite. Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje. Arba galite kepti 200 laipsnių orkaitėje.
Paruoštus baklažanus su auksine plutele reikia sumaišyti su konservuotomis pupelėmis. Įdėkite adžikos. Supilkite lydytą sviestą į atskirą keptuvę ir sudėkite zirą. Kaitinkite, kol pasklis kvapnumas. Tai trunka apie 2 minutes.
Belieka tik pupeles ir baklažanus užpilti aliejumi ir zira. Įberti druskos ir pipirų. Užkandis paruoštas. Skanaus!
