Kapitano stiliaus kotletai: paprastas receptas. Juos gaminu, kai įprasti kotletai jau nuobodūs.

Labai originalus, sotus ir apetitą žadinantis patiekalas, galintis pakeisti pilnaverčius pietus ar vakarienę. Puikus bulvių ir mėsos troškinys.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• maltos kiaulienos, vištienos arba įvairios maltos mėsos, 800 g;
• bulvių, 1 kg;
• svogūno, 2 vnt;
• pomidorų, 3 vnt;
• sūris, 250 g;
• majonezas arba grietinė, 100 g;
• sultinys, 1 puodelis;
• 30 g sviesto;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Gaminimo procesas

Į faršą suberkite trintuvu tarkuotą arba smulkintą svogūną, įberkite druskos ir pipirų, pagal skonį pagardinkite įvairiais prieskoniais.

Antrąjį svogūną supjaustykite kubeliais ir, jei reikia, pakepinkite

. Ištepkite formą augaliniu aliejumi ir pradėkite šia tvarka dėlioti sluoksnius:

• maltą mėsą;
• žali arba kepti svogūnai;
• plonais apskritimais supjaustytos bulvės;
• svogūnai;
• pomidorų apskritimai.

Kiekvieną sluoksnį pabarstykite pipirais ir prieskoniais

. Sultinį sumaišykite su grietine arba majonezu ir supilkite į formą. Jei jūsų sultinys gerai pasūdytas, sluoksnių nesūdykite, o jei ne, tuomet sūdykite pagal skonį

. 220 laipsnių temperatūroje kepkite apie 40 min.

Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 10

min.

Šį karštą patiekalą patiekite su įvairiomis salotomis. Tai tikra karališka vakarienė, pasižyminti labai sodriu ir įvairiu skoniu, švelniomis bulvėmis ir sultingu mėsos sluoksniu.