Sekite mus Facebook'e!
Daugelis mūsų neįsivaizduojame ryto be puodelio aromatingos kavos. Šis gėrimas gaivina, suteikia energijos ir tarsi pajudina vidinius mechanizmus. Tačiau kyla klausimas: kas nutiks, jei kavą gersite kiekvieną dieną? Straipsnyje išsiaiškinkime, kur yra riba tarp naudos ir žalos.
Kava kiekvieną dieną: nauda organizmui
Vartojant protingais kiekiais, kava gali tapti tikru sveikatos sąjungininku. Joje yra šimtai veikliųjų medžiagų, įskaitant antioksidantus, kurie palaiko ląstelių būklę.
Pagrindiniai saikingai vartojamos kavos privalumai:
- Geros smegenų formos . Kofeinas gerina dėmesį, atmintį ir reakciją. Yra įrodymų, kad kavos mėgėjai turi mažesnę riziką susirgti Parkinsono ir Alzheimerio ligomis.
- Medžiagų apykaitos pagreitėjimas . Kofeinas gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir padidinti fizinę ištvermę.
- Ląstelių apsauga . Flavonoidai ir polifenoliai neutralizuoja laisvuosius radikalus.
- Diabeto prevencija: saikingas vartojimas gali sumažinti 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.
- Palaiko virškinimą . Kava stimuliuoja gastrino gamybą, o tai gerina žarnyno veiklą.
PSO mano, kad 300–500 mg kofeino per dieną (apie 3–5 puodelius espreso) yra saugu. Tačiau kiekvieno organizmas yra skirtingas: vieniems užtenka poros gurkšnių, o kiti gali lengvai išgerti kelis puodelius be jokių pasekmių.
Per didelio kavos gėrimo rizika
Medalis turi ir kitą pusę. Persistengus kava gali būti žalinga.
- Nervingumas ir nerimas . Kofeinas perkrauna nervų sistemą, sukeldamas dirglumą ir panikos priepuolius.
- Nuovargis vietoj energijos . Perdozavimas sukelia išsekimą ir apatiją.
- Širdies apkrova . Dažnas širdies plakimas ir slėgio šuoliai yra ypač pavojingi žmonėms, sergantiems hipertenzija ar aritmija.
- Trapūs kaulai : per didelis vartojimas išplauna kalcį ir magnį, todėl vyresnio amžiaus žmonėms padidėja lūžių rizika.
- Inkstų rizika : per didelis kofeino kiekis gali sukelti inkstų akmenis ir padažnėjusį šlapinimąsi.
- Virškinimo trakto problemos . Gėrimas padidina rūgštingumą, dėl kurio atsiranda rėmuo ir skausmas, ypač tuščiu skrandžiu.
- Sutrikusi maistinių medžiagų absorbcija . Taninai trukdo geležies ir kai kurių vitaminų absorbcijai.
- Priklausomybė . Reguliarus perdozavimas sukelia priklausomybę, o staigus nutraukimas sukelia galvos skausmą ir silpnumą.
- Nemiga . Kofeinas išsiskiria lėtai, todėl paskutinę puodelį geriau išgerti ne vėliau kaip 16:00 val.
Kokią kavą geriau gerti kiekvieną dieną
- Viso grūdo arba šviežiai malti . Sveikiausias ir aromatingiausias pasirinkimas, išsaugantis maksimalų antioksidantų kiekį.
- Pirktas parduotuvėje maltas . Šiek tiek prastesnis už šviežiai maltą, bet vis tiek neblogas.
- Momentinis . Mažiau pageidautinas: jame mažiau naudingų medžiagų ir daugiau rūgščių, kurios dirgina skrandį. Jei renkatės momentinį, geriau rinkitės sublimacinį.
Kaip gerti kavą su nauda
Kad jūsų mėgstamas gėrimas teiktų malonumą be žalos, laikykitės šių paprastų taisyklių:
- gerti kavą po valgio, o ne tuščiu skrandžiu;
- neviršykite savo patogios normos (paprastai 3–4 puodeliai per dieną);
- negerti naktį;
- įpilkite šiek tiek pieno, kad kompensuotumėte kalcio trūkumą;
- vengti derinio su alkoholiu;
- Susitelkite į tai, kaip jaučiatės.
