Kasdien gaminu cukinijas pagal šį receptą. Paprastas pusryčių receptas per 15 minučių

Cukinija yra daugelio vitaminų šaltinis. Deja, net ir šis faktas apie šią daržovę nepadarė jos populiarios tarp jaunų žmonių. Daugelis vaikinų ir merginų vietoj keptų cukinijų mieliau renkasi avokadų skrebučius. Veltui, nes cukinijoje yra daug naudingų vitaminų

. Pavyzdžiui, vitamino C cukinijoje susikaupia maždaug tiek pat, kiek citrusiniuose vaisiuose. Be to, ši daržovė naudinga odai, virškinimui ir svorio metimui

. Iš cukinijų galima pasigaminti įdomių troškinių ir kiaušinienės. Pusryčiams gaminkite kiaušinius su cukinija.

Kiaušinienės su cukinija ingredientai:

• cukinijos – 2 vnt;
• druskos – žiupsnelis;
• pomidorų – vnt;
• kiaušiniai – 4 vnt;
• petražolių – ryšulėlis;
• česnako miltelių;
• juodųjų pipirų;
• miltai – 6 šaukštai;
• Mozzarella;
• Čiobreliai.

Kiaušinienės su cukinijomis paruošimas:

Iš cukinijų pašalinkite kotelius ir sutarkuokite jas stambia tarka. Cukinijų masę pasūdykite ir palikite 10 minučių. Praėjus nurodytam laikui, nuo cukinijų per sietelį pašalinkite skysčio perteklių

. Pomidorą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su cukinijų mase. Į daržovių masę įmuškite kiaušinius, susmulkinkite petražoles

, pagal skonį į kiaušinių masę įberkite česnako miltelių ir juodųjų pipirų ir išmaišykite.

Į kiaušinių mišinį supilkite miltus ir dar kartą išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi, tolygiu sluoksniu paskleiskite kiaušinių mišinį su daržovėmis.

Kiaušinius kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje pusvalandį.

Tuo metu smulkiai sutarkuokite sūrį, susmulkinkite čiobrelius.

Iškeptus kiaušinius apibarstykite ½ sūrio ir atsargiai sudėkite pomidorų žiedus. Pomidorus apibarstykite sūriu ir čiobreliais.

Toliau kepkite patiekalą 180 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių.

Gausite nuostabią keptą kiaušinienę su cukinijomis. Tai labai sotus patiekalas, kuris bet kokius pusryčius pavers šventiškais.