Kefyro blynai per 5 minutes. Jie tampa kaip pūkas: visos paruošimo paslaptys

Kefyro blyneliai būna tokie purūs ir purūs, kad labiau primena koldūnus. Tiesiog pabandykite juos pagaminti ir tikrai įtrauksite šį receptą į savo šeimos valgiaraštį.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kefyro, 300 ml;
• kiaušinio, 1 vnt;
• cukraus, 1 -1,5 valg;
• druskos, žiupsnelio;
• sodos, 1 šaukštelis;
• miltų, apie 1,5 puodelio.

Paruošimo procesas

Visi tešlai skirti produktai turi būti kambario temperatūros, o kefyrą pageidautina šiek tiek pašildyti, kad soda gerai suaktyvėtų ir tešla gerai ir tolygiai pakiltų bei iškeptų. Į

kefyrą

supilkite

druską ir cukrų, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.

Į

kefyrą

suberkite persijotus miltus, suminkykite tirštą tešlą

.

Jei miltų nepakanka, įberkite jų daugiau, kad tešla būtų tiršta

. Dabar supilkite sodą ir labai gerai išmaišykite tešlą, kol ji taps visiškai vientisa.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sumažinkite ugnį ir šaukštu ištepkite tešlą

.

Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol paruduos.

Tokius fritatus – koldūnus patiekiu su virintu sutirštintu pienu, uogiene, medumi arba grietine. Kaip matote, jie paruošiami paprastai ir greitai, todėl dažnai galite juos pasigaminti pusryčiams. Tiršta tešla netgi leidžia gaminti fritiūrėlius su įdaru, kuris labai neišsiplės. Paprasčiausias variantas – šokolado gabalėlis, ant kurio užpilame nedidelį kiekį tešlos.