Sekite mus Facebook'e!
Bet kokiam arbatos vakarėliui nėra nieko geriau už naminius sausainius. Taip galite praskaidrinti bet kokį susitikimą su draugais ir šeima. Tačiau daugelis žmonių šiais laikais mieliau perka sausainius, nei gamina juos patys. Tiesa ta, kad dauguma žmonių nenori gaišti laiko kepdami sausainius
. Šiuolaikiniai žmonės mano, kad norint pasigaminti sausainių reikia sugaišti daug laiko. Reikia išminkyti tešlą, paruošti saldų įdarą, įkaitinti orkaitę ir laukti, kol sausainiai iškeps. Žinoma, yra sausainių, kuriems iškepti reikia daug laiko. Tačiau yra daug greitų sausainių. Verta parodyti, kaip sausainius pagaminti tiesiog per 5 minutes.
Sausainių ingredientai:
- Kefyras – 200 ml;
- kiaušinis – 2 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- cukraus – 6 valg;
- augalinis aliejus – 120 ml;
- vanilinio cukraus – 20 g;
- rauginimo medžiagos – valgomasis šaukštas;
- miltai – 600 g;
- aguonos.
Sausainių paruošimas:
Kiaušinius išplakite dubenyje su žiupsneliu druskos. Į kiaušinių masę supilkite augalinį aliejų ir 3 valgomuosius šaukštus cukraus, ingredientus sumaišykite
. Į kiaušinių masę supilkite šiltą kefyrą, išmaišykite. Į kiaušinių ir kefyro mišinį supilkite miltus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų.
Padalykite tešlą į dvi dalis, vieną iš dalių iškočiokite ½ kepimo skardos perimetru. Sluoksnį pabarstykite cukrumi ir aguonomis ir lengvai prispauskite
kočėlu. Tą pačią procedūrą pakartokite su antrąja tešlos dalimi.
Kepimo
skardą išklokite kepimo pergamentu, abu sluoksnius padalykite į nedidelius rombus, trikampius arba kvadratus ir sudėkite ant pergamento.
Sausainius kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.
Rekomenduojame sausainius gaminti iš kambario temperatūros produktų. Taip tešla tikrai pavyks, todėl sausainiai bus minkšti ir aromatingi.
