Keptos bulvės – jau praeitis. Sveiki traškučiai: daug skanesni nei moliniuose puoduose

Bulvės yra vienas iš labiausiai paplitusių garnyrų kulinarijos pasaulyje.

Botanikai teigia, kad bulvės turi „giminaičių”, tokių kaip pomidorai ir baklažanai. Tačiau šios daržovės nesugeba

pavergti

milijonų

žmonių

širdžių.

Esame įpratę bulves kepti ir virti, kai kuriose šalyse yra paplitusi praktika šias daržoves marinuoti

.

Mūsų kultūroje marinuotos bulvės neįsitvirtino, nes jas paruošti gana sudėtinga

. Geriau papasakokite, kaip skaniai ir neįprastai paruošti visiems pažįstamas bulves.

Keptų bulvių lazdelių ingredientai:

• bulvių – 7 vnt;
• druskos – šaukštelis;
• maltų juodųjų pipirų – ½ šaukštelio;
• paprikos – valgomasis šaukštas;
• čiobreliai – ⅓ šaukštelio;
• kalendros – ½ šaukštelio;
• raudonėlis – šaukštelis;
• rozmarino – ½ šaukštelio;
• augalinis aliejus – 100 ml.

Keptų bulvių lazdelių paruošimas:

Nuluptas bulves reikia supjaustyti ne itin plonais šiaudeliais ar batonais. Į bulvių griežinėlius

įberkite

druskos, maltų juodųjų pipirų, paprikos, čiobrelių, kalendros, raudonėlio ir rozmarino

. Į bulvių batonėlius supilkite augalinį aliejų, visus ingredientus sumaišykite. Perdėkite bulvių šiaudelius į pusės litro talpos stiklinius indelius, sandariai uždenkite dangteliu

. Taip paruoštus bulvių griežinėlius kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 45 minutes.

Tokios bulvės gaunasi iš tolo primenančios bulvytes, tik sveikesnės.

Daržovė sugeria aliejų ir prieskonius, sumaišydama komponentus į ryškų skonį ir aromatą.