Kepu agurkus. Pagaminu naujas kopūstų salotas dubenėliuose: mano dukrytė pasiima jas į darbą ir giria.

Kopūstai, ypač jauni, yra puikus pasirinkimas gaivioms vasariškoms salotoms, kurios harmoningai dera su bet kokiais užkandžiais ir garnyrais. Minimalus produktų kiekis ir maksimalus rezultato malonumas.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kopūstų, 1 žiedinio kopūsto;
• druskos, 1 šaukštelis;
• pipirų, prieskoninių žolelių;
• agurkų, 2 vnt;
• žali česnakai, 2 vnt;
• svogūnas, 1 vnt;
• augalinis aliejus, 50 g
• sezamo sėklos, 1 šaukštelis;
• sojų padažas, 2 šaukštai;
• morkos, 1 vnt;
• pomidoras, 1 vnt.

Gaminimo procesas

Kopūstus supjaustykite nedideliais gabalėliais, pasūdykite ir suminkykite rankomis, palikite 30 minučių.

Suberkite sezamo sėklas, išmaišykite

ir kepkite

2 min.

Sudėkite šviežio agurko gabaliukus, troškinkite

2 min.

Morkas sutarkuokite korėjietiška morkų tarka ir troškinkite porą minučių.

Supilkite sojų padažą, įberkite paprikos, išmaišykite ir visą mišinį sudėkite į kopūstus

.

Sudėkite pomidorus, krapus ir petražoles arba, jei mėgstate, įberkite kalendros.

Išmaišykite ir palikite atvėsti, tada uždenkite ir porai valandų nusiųskite į šaldytuvą.

Taip gausite marinuotas, pikantiškas, labai apetitiškas salotas. Kuo ilgiau salotos marinuojamos, tuo originalesnės jos gaunasi.