Sekite mus Facebook'e!
Traškūs marinuoti agurkai su lengvu aštrumu ir pikantiškumu jums tikrai patiks ir šį paprastą receptą gaminsite kasmet.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- agurkų;
- konservavimui skirtų žolelių rinkinio, kurį visada naudojate;
- česnako ir aštriųjų pipirų pagal skonį;
- prieskonių;
- druskos, 100 g/3 litrų talpos indelyje.
Virimo procesas
Agurkų marinatas bus plastikiniame butelyje, kurio tūris 3 – 5 – 6 l.
Agurkus pasirenkame bet kokio dydžio, kad tilptų per butelio kaklelį, nuplauname ir užpilame šaltu ir švariu vandeniu kelioms valandoms.
Butelio dugne išdėliojame prieskonius, česnaką ir žoleles, užpilame agurkais, aštriosios paprikos gabaliukais. Ant viršaus uždedame krapų skėtį ir krienų lapelį.
Sūrymui druską praskiedžiame šaltu vandeniu. Jei paėmėte 6 l butelį, tuomet druskos imkite 200 g.
Užpilkite sūrymu agurkus, užsukite dangtelius
. Nuneškite į tamsią, vėsią vietą. Jie laikomi rūsyje.
Po mėnesio tokius marinuotus agurkus galima išbandyti, naudoti salotoms, pyragams įdaryti.
Jei atidarėte vieną butelį agurkų, juos galima perpilti į stiklinį indą, uždengti plastikiniu dangteliu ir padėti saugoti į šaldytuvą, kur agurkai taip pat ilgai stovės, kol juos sunaudosite.
