Sekite mus Facebook'e!
Orkaitėje keptos bulvės su malta mėsa ir įvairiais prieskoniais yra ne tik labai skanios, bet ir apetitiškos. Toks patiekalas idealiai tinka šventiniam stalui, papildo visus kitus užkandžius ir visada patinka svečiams.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 6 vnt;
- svogūno, 4 vnt;
- morkų, 1 vnt;
- maltos mėsos, 500 g;
- kalendros, paprikos, raudonųjų aštriųjų pipirų, juodųjų pipirų, petražolių, kalendros, krapų;
- druska, augalinis aliejus;
- sūris, 150 g.
Gaminimo procesas
Perpjaukite bulves į dvi dalis ir išimkite vidurį, kad gautumėte laivelius.
Apkepkite juos augaliniame aliejuje, kol paruduos, išimkite ant popierinių rankšluosčių.
Supjaustykite svogūną (2 vnt.) ir sumaišykite su malta mėsa. Taip pat pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių, šviežių arba džiovintų žolelių
. Bulvių laivelius įdarykite malta mėsa ir sudėkite į kepimo formą.
Likusius svogūnus smulkiai supjaustykite, morkas stambiai sutarkuokite
. Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps
. Sumaišykite su pomidorų pasta
pagal
skonį ir užpilkite 500 ml verdančio vandens, išmaišykite.
Į padažą suberkite žoleles ir
užpilkite
jį ant formoje esančių laivelių.
Kepkite 20 min. 200 laipsnių temperatūroje, išimkite, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 5-7 min.
Tokį aromatingą ir sotų garnyrą patiekiu karštą, ant viršaus užpylęs padažo.
Įdarą puikiai gali pakeisti iš anksto apkepti grybai, kuriuos galima sumaišyti su virta vištiena ar kita mėsa, kumpiu, česnaku ir žolelėmis.
