Sekite mus Facebook'e!
Iš cukinijų galima gaminti įvairius patiekalus. Kartu visi jie pasirodo esantys labai natūralūs ir sveiki, todėl negaiškite laiko veltui ir, kol šviežių daržovių sezonas, pasigaminkite paprastų ir skanių cukinijų skanėstų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
cukinijų, 2 vnt;
baklažanų, 1 vnt;
saldžioji paprika, 2 vnt;
0,5 puodelio džiūvėsėlių;
0,5 puodelio parmezano;
čiobrelių, bazilikų, druskos, česnako;
augalinis aliejus;
pomidorai, 5 vnt;
mocarela.
Gaminimo procesas
Cukinijas ir baklažanus supjaustykite stambiais gabalais ir sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Čia pat sudėkite griežinėliais supjaustytas saldžiąsias paprikas.
Sumaišykite visas daržoves. Duonos džiūvėsėlius sumaišykite
su druska, prieskoniais ir trintu česnaku.
Patarimas: į šią duonelę galite dėti bet kokių prieskonių ir aromatinių žolelių.
Apibarstykite visas daržoves džiūvėsėliais ir apšlakstykite augaliniu aliejumi
. 40 minučių kepkite 180 laipsnių Celsijaus orkaitėje
.
Pomidorus sutrinkite panardinamuoju trintuvu.
Daržoves apibarstykite tarkuotu sūriu, išmaišykite ir užpilkite pomidorų sultimis.
Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekite troškinį karštą su bet kokiais garnyrais. Aš taip pat užpilu aštrų padažą ant grietinės su krapais ir šviežiu, tarkuotu agurku. Skanu pabarstyti skrudintomis sezamo sėklomis. Galite apsieiti be mocarelos, tiks bet koks kietasis sūris.
