Labai svarbu, kad koldūnų tešla būtų kokybiška, kad su ja būtų lengva dirbti ir gautumėte skanų patiekalą, kuris nevirtų ir nevirstų kažkuo negražiu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 3,5 puodelio;
- druskos;
- kiaušinio, 1 vnt;
- augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas;
- verdančio vandens, 1 puodelis.
Kepimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, įmuškite kiaušinį ir rafinuotą augalinį aliejų.
Masę sumaišykite ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Dabar galite formuoti koldūnus arba virtinukus su įvairiais įdarais
.
Net jei imsite šviežių ar šaldytų uogų, sultys neišsiskirs
, nes tešla
yra
gerai sandari
.
Koldūnus ar virtinukus išvirkite pasūdytame vandenyje ir patiekite su sviestu, grietine, uogų padažais, medumi ir kitais skaniais priedais.
