Kopūstų paplotėliai gali būti puikus daugelio žmonių mėgstamų mėsos patiekalų pakaitalas. Tiesiog rekomenduoju pabandyti juos pasigaminti, jie tikrai patiks pagal skonį.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kopūstų, 700 g;
- kiaušinių ir svogūnų, po 2 vnt;
- manų kruopų, 5 valg;
- druskos, 1 šaukštelis;
- pipirų, prieskonių, žolelių;
- 30 g sviesto.
Gaminimo procesas
Kopūstus plonai ir smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite stambia tarka, įmeskite į verdantį vandenį ir virkite apie 3-5 minutes, kol suminkštės.
Svogūnus supjaustyti kubeliais
ir
pakepinti svieste, kol paruduos.
Kopūstus sumaišyti su svogūnais, kiaušiniais, druska ir pipirais, žolelėmis ir prieskoniais, manų kruopomis
.
Viską gerai išmaišome ir paliekame 20 min.
Masę išmaišome ir, jei matome, kad ji neišlaiko formos, išsklaidome, supilame daugiau manų kruopų.
Formuojame kotletukus, apvoliojame džiūvėsėliuose ir kepame ant silpnos ugnies, kol paruduoja iš abiejų pusių.
Tokius kotletus patiekite su įvairiais garnyrais, padažais, salotomis. Manų kruopas galite pakeisti tarkuota cukinija arba bulvėmis, avižiniais dribsniais.
