Kopūstų paplotėliai yra skanesni už mėsos paplotėlius. Šeimos receptas per 5 minutes

Kopūstų paplotėliai – skanus ir sotus patiekalas, kurį galima ruošti ir pietums, ir užkandžiams. Tokie pyragėliai bus puikus priedas prie nacionalinių sriubų, pavyzdžiui, žuvienės, šiupinio ar barščių

. Mūsų recepte pateikiamas sultingas kopūstų, morkų ir petražolių įdaras bei kvapnus graikiško jogurto ir krapų padažas. Įdomu tai, kad mes nesuformuosime paplotėlių, o panaudosime paplotėlių principą.

Kopūstų paplotėlių gaminimas:

• Kopūstai – 500 g;
• morkos – 1 vnt;
• petražolių – 2 šakelės;
• česnako – 3 skiltelės;
• Kiaušiniai – 3 vnt;
• Miltai – 4 šaukštai (60 g);
• Druska – 1 šaukštelis;
• Paprikos – 1 šaukštelis;
• Juodieji pipirai – 1 šaukštelis.

Padažo paruošimas:

• Padažo paruošimas: graikiškas jogurtas – 3 valg;
• krapų – 2 šakelės;
• marinuotas agurkas – 1 vnt;
• česnakas – 1 skiltelė;
• Paprikos – 1/3 šaukštelio.

Kopūstų paplotėlių paruošimas:

Kopūstus smulkiai susmulkinkite. Užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 5 minutes. Nusunkite vandenį naudodami sietelį.

Svogūną pirmiausia supjaustykite pusžiedžiais, o paskui mažais kubeliais

.

Morkas sutarkuokite stambia tarka. Siųskite ingredientus į keptuvę

. Dvi skilteles česnako išspauskite per presą, sumaišykite su svogūnais ir morkomis

. Perkelkite kopūstus į gilų indą ir į jį įmuškite tris vištų kiaušinius

.

Įberkite druskos, paprikos ir juodųjų pipirų. Sudėkite pakepintus svogūnus ir morkas bei keturis šaukštus miltų.

Visus ingredientus sumaišykite

. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir šaukštu paskirstykite nedidelį kiekį tešlos. Kepkite iš abiejų pusių po 2 minutes.

Iškeptus kotletus iškepkite į gražią lėkštę.

Padažui paruošti smulkiai supjaustykite krapus ir sutarkuokite sūdytą agurką. Sumaišykite su graikišku jogurtu. Patiekite patys! Viskas paprasta ir lengva.