Sekite mus Facebook'e!
Greičiausias ir skaniausias pitos pyrago su kopūstais receptas. Tereikia pagaminti įdarą ir kopūstus ir gausite minkštą ir sultingą pyragą. Galite pasigaminti bet kokį įdarą pagal savo skonį.
Įdarui pasigaminti reikės šių ingredientų:
- kefyro, 300 ml;
- kiaušinio, 1 vnt.
Įdarui paruošti reikės:
- kopūstų, 500 g;
- svogūno, 2 vnt;
- morkų, 1 vnt;
- prieskoniai, druska ir pipirai;
- žolelės;
- 30 g sviesto.
Liesam įdarui reikės:
- druskos ir cukraus po žiupsnelį;
- konservuotų pupelių skysčio, 100 ml;
- augalinio aliejaus, 3 valgomųjų šaukštų;
- garstyčių ir citrinos sulčių po 1 šaukštelį.
Gaminimo procesas
Svogūnai smulkiai
supjaustomi
ir apkepinami augaliniame aliejuje
, sudedamos tarkuotos morkos ir daržovės troškinamos
. Kopūstai smulk
iai
supjaustomi ir sumaišomi su daržovėmis keptuvėje, įberiama druskos, pipirų, kitų prieskonių ir troškinami, kol bus paruošti.
Patarimas: kopūstus ruoškite taip, kaip jums patinka, nepamirškite žolelių, taip pat galite įdėti grybų.
Įdarui skirtą kefyrą ir kiaušinį sumaišykite iki vientisos masės. Jei gaminate liesą įdarą, sumaišykite visus jam skirtus išvardytus ingredientus
. Formą išklokite pitos lakštais, sudėkite pusę įdaro ir viršų uždenkite pitos juostelėmis.
Vėl išdėliokite įdarą ir uždenkite pita.
Supilkite įdarą ir dėkite į orkaitę.
Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
Pyragas bus skanus ir karštas, ir šaltas. Aš jį patiekiau su įvairiais padažais ir garnyrais, salotomis.
