Sekite mus Facebook'e!
Vienas iš paprasčiausių, bet skanių ir sočių patiekalų, kurį visada galite pagaminti, nes bulvių tikrai turės kiekviena šeimininkė.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- bulvių, 7 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, 3 šaukštai;
- česnakas, 3 skiltelės;
- žolelių, druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių.
Kepimo procesas
Bulves išvirti ir sutrinti su sviestu, prieskoniais, kvapiosiomis žolelėmis
. Bulvių košę atvėsinti ir sumaišyti su kiaušiniu bei miltais, išminkyti tešlą.
Svogūnus supjaustyti kubeliais ir pakepinti augaliniame aliejuje
.
Į tešlą sudėti smulkiai supjaustytas žoleles, trintą česnaką ir svogūnus
. Masę gerai išmaišyti.
Kad būtų lengviau formuoti zrazus, sudrėkinkite rankas vandeniu.
Formuokite zrazus, apvoliokite juos džiūvėsėliuose
.
Kepkite zrazy ant augalinio aliejaus, kol apskrus iš abiejų pusių.
Į tokius tingius zrazy galima dėti keptos maltos mėsos, grybų, virtų kiaušinių, žaliųjų svogūnų ir kitų produktų, iš kurių dažnai gaminate įdarą paprastiems, klasikiniams zrazy. Kad masė geriau išlaikytų formą, galite lygiomis dalimis įberti miltų ir krakmolo. Iškepusius zrazus galima uždengti sviesto gabalėliais ir troškinti ant silpnos ugnies.
Patiekti su įvairiais padažais ir salotomis
.
