Salotos jau gana seniai yra žmonių gyvenimo dalis. Šis patiekalas turėjo pakilimų ir nuosmukių, buvo ir populiarus, ir pražūtingas
. Senovės Romoje salotas, sudarytas iš žalumynų ir druskos, vartojo atletai. Visi žino, kaip labai senovėje rūpinosi savo kūnu.
Viduramžiais salotas galėjo sau leisti
tik
kilmingi žmonės. Valgyti žalias daržoves buvo pavojinga dėl antisanitarinių
sąlygų. Gerai, kad išgyvenome visus šiuos laikus ir dabar galime mėgautis modernizuotomis skaniomis salotomis.
„Šoko svečių” salotų ingredientai:
- Rūkyta vištiena – ½ vnt;
- majonezo – 100 g;
- vištienos kiaušiniai – 4 vnt;
- sūris – 100 g;
- džiovintos slyvos – 40 g;
- agurkai – vnt;
- konservuoti kukurūzai – 100 g.
Salotų „Šoko svečiai” paruošimas:
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite. Kiaušinius sutarkuokite vidutine tarka, agurką supjaustykite mažomis plonomis juostelėmis.
Slyvas iš anksto 10 min. pamerkite į verdantį vandenį, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais
.
Sūrį susmulkinti ant mažų tarkavimo dantukų, smulkiai supjaustyti rūkytą vištieną
. Mėsą ir džiovintas slyvas sumaišyti dubenyje, įpilti porą šaukštų majonezo ir išmaišyti. Ant plokščios lėkštės išdėliokite džiovintų slyvų ir vištienos sluoksnį, užtepkite pusę kiaušinių masės.
Kiekvieną salotų sluoksnį aptepkite šaukštu majonezo
.
Ant kiaušinių sluoksnio pabarstykite konservuotų kukurūzų, išlyginkite paviršių.
Ant kukurūzų dėkite agurkų juosteles, tada sudėkite antrąją dalį smulkintų kiaušinių. Salotas apibarstykite sūriu ir ištepkite paviršių bei šonus majonezu.
Belieka salotas papuošti kopūstų lapais ir agurkais.
Tokį patiekalą galite puošti pagal savo fantaziją.
