Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Kokį patiekalą galima rasti beveik 90 proc. pasaulio restoranų? Šis patiekalas – tai salotos. Sunku įsivaizduoti įstaigą, kurioje nebūtų patiekiamos salotos. Paprastai jos sudaro ne mažiau kaip 5 proc. meniu. Žinoma, yra specializuotų kavinių, kuriose salotos neteikiamos. Tačiau tokių restoranų yra kur kas mažiau nei įprastų
. Įstaigose matome tipiškas „populiarias” salotas – Cezario, Olivjė, graikiškas. Teminėse vietose galima rasti neįprastų salotų
. Namuose taip pat verta pasigaminti netipinių salotų. Papasakosime, kaip tokias pasigaminti.
Salotų ingredientai:
- pomidorai – 3 vnt;
- krabų lazdelės – 200 g;
- sūris – 100 g;
- česnako – 2 skiltelės;
- majonezas – 1,5 valg;
- duonos – 3 riekelės;
- Provanso žolelės – ½ šaukštelio;
- rūkytos paprikos – ⅓ šaukštelio;
- augalinis aliejus – valgomasis šaukštas.
Salotų paruošimas:
Iš duonos riekelių supjaustykite nedidelius, maždaug 1×1 cm dydžio, kubelius.
Sumaišykite
duoną
su prieskoniais, įberkite
žolelių, paprikos ir druskos pagal skonį.
Sumaišykite duoną su prieskoniais, įpilkite augalinio aliejaus. Vėl sumaišykite duoną, bet su aliejumi, ir siųskite į sausą keptuvę. Ant vidutinės ugnies nuolat maišydami kepkite duonos džiūvėsėlius 5-7 minutes.
Duoną galite sudėti ant kepimo skardos ir tiek pat laiko kepti orkaitėje.
Pomidorus supjaustykite dideliais kubeliais
.
Jei norite, pašalinkite minkštimą arba leiskite sultims nutekėti per sietelį. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais, sūrį smulkiai sutarkuokite. Salotinėje sumaišykite pomidorus, sūrį ir krabų lazdeles
. Į salotas įspauskite česnako skilteles, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Salotas užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Prieš patiekdami salotas apibarstykite džiūvėsėliais ir smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Salotas taip pat galima išdėlioti sluoksniais, šis būdas tinka šventiniam stalui.
