Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Kuo paprasčiau, tuo skaniau. Šis receptas dar kartą patvirtina šį teiginį: viskas taip paprasta, kad su tuo gali susidoroti net pradedantis virėjas. Šokoladinis pyragas, minkštas ir purus.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 3 vnt;
- pieno, cukraus, po 1 puodelį;
- rafinuoto augalinio aliejaus, 0,5 puodelio;
- miltų, 2 puodeliai;
- rauginimo medžiaga, 1 paketėlis;
- kakavos, 2 šaukštai;
- vanilino;
- žiupsnelis druskos.
Procesas paruošimas
Pradėkite plakti kiaušinius su žiupsneliu druskos, tada supilkite vanilinį cukrų ir cukrų ir plakite iki tirštos masės, kurioje ištirps cukrus. Nebūtina sukurti atkaklių viršūnių, tiesiog plakite iki vientisos ir dvigubai didesnės
masės. Supilkite kambario temperatūros pieną ir augalinį aliejų, išmaišykite iki visiškai vientisos masės.
Išsijokite miltus ir sumaišykite su kepimo
milteliais. Miltus supilkite į skystą pagrindą ir maišykite, kol tešla taps lygi ir vientisa
.
Ištirpinkite kakavą nedideliame kiekyje vandens,
padalykite tešlą į dvi dalis ir vieną dalį sumaišykite su kakava.
Kepimo formą išklokite kepimo pergamentu
ir tešlą paskirstykite sluoksniais, pakaitomis baltą ir rudą, arba tiesiog po vieną šaukštą, kad išeitų įvairiaspalviai raštai.
Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, bet patikrinkite smeigtuku.
Atvėsinkite ir patiekite su arbata. Pyragas gaunasi labai minkštas ir švelnus. Kad būtų dar skanesnis ir originalesnis, apipilkite jį ištirpintu šokoladu arba pasigaminkite fondiu.
