Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Žmonija apie desertus sužinojo gana seniai, dar Senovės Graikijoje buvo kepami saldūs pyragai ir bandelės.
Vėliau daugelis tautų išmoko kepti pyragus su vaisiais ir uogomis
.
Tačiau
tokie
kepiniai
buvo
naudojami
tik
organizmui
pasotinti
.
Tačiau tokius kepinius jie naudojo tik organizmui pasotinti. Viduramžiais niekas nemanė, kad kepinius galima naudoti malonumui. Vėliau, XVIII a., atsirado konditeriniai kremai ir sausainiai
. Šiandien parduotuvėse galima rasti daugybę įvairių desertų. Tačiau namuose pagaminti tortai ir pyragaičiai paprastai būna patys skaniausi
. Papasakosime, kaip galite pasigaminti pyragą patys, be miltų ir orkaitės.
Greito deserto ingredientai:
- „Ladyfingers” sausainiai – 150 g;
- pieno – 200 ml.
Kremo ingredientai:
- Pienas – litras;
- juodojo šokolado – 50 g;
- cukraus – 40 g;
- tirpios kavos – 8 g;
- kukurūzų krakmolo – 50 g;
- karčioji kakava – 15 g;
- karamelės ir grietinėlės pudingas – 100 g.
Greito deserto paruošimas:
Įmerkite sausainius į pieną, išdėliokite juos ant kepimo formos paviršiaus (formą naudokite kaip torto rėmelį). Rekomenduojama sausainius dėti briauna žemyn.
Į puodą su pienu supilkite cukrų, kukurūzų krakmolą, karamelinį kreminį pudingą, karčiąją kakavą ir tirpią kavą. Sudedamąsias dalis sumaišykite iki vientisos masės piene
. Kremą virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, nuolat maišydami. Į karštą kremą
supilkite
juodąjį šokoladą, maišykite, kol jis ištirps grietinėlėje
. Šokoladinį kremą supilkite į formą su sausainiais, paviršių uždenkite su gaminiu nesiliečiančia maistine plėvele. Tortą porai valandų nusiųskite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Sukietėjusį tortą rekomenduojama pabarstyti kakavos milteliais. Šis šokoladinis pyragas be sausainių kepimo yra paruoštas per 15-20 minučių, neatsižvelgiant į sukietėjimą.
