Sekite mus Facebook'e!
Žuvis būna pikantiška, kvapni, labai skani. Jai reikės kopūstų, pomidorų ir sūrio. Žuvį tikrai galima patiekti ant šventinio stalo ir nustebinti svečius.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- bet kokios žuvies filė, 700 g;
- žiedinių kopūstų;
- svogūno, 1 vnt;
- pomidorų, 2 vnt;
- majonezas, 6 šaukštai;
- sūris, 200 g;
- druska, pipirai.
Pieniškam majonezui paruošti reikės šių ingredientų:
- pieno, 150 ml;
- augalinio aliejaus, 300 g; citrinos sulčių, 3 valgomųjų šaukštų (6 % acto, 2 valgomųjų šaukštų);
- druskos, pusės šaukštelio;
- cukraus, 1 šaukštelis;
- garstyčių, 1 šaukštelis.
Gaminimo procesas
Kopūstus supjaustykite 1 cm griežinėliais, kad gautųsi dideli gabalai
. Paimkite bet kokios rūšies sūrį ir sutarkuokite smulkia tarka
. Ištepkite formą aliejumi ir išdėliokite kopūstus
.
Apibarstykite druska ir pipirais, pabarstykite sūriu ir sudėkite žuvies filė gabalėlius.
Patarimas: filė turi būti be kaulų. Kad patiekalas būtų dar skanesnis, filė galite iš anksto pamarinuoti.
Ant žuvies uždėkite plonus svogūnų žiedus
. Uždėkite pomidorų apskritimus ir aptepkite naminiu majonezu. Sudėkite
tarkuotą sūrį
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 min.
Naminiam majonezui produktus imkite tik kambario temperatūros.
Visus ingredientus suplakite panardinamuoju trintuvu iki norimo tirštumo. Šį majonezą naudojame prancūziško stiliaus žuviai.
Galite tiesiog pasigaminti troškinį, supjaustę kopūstus ir žuvį mažesniais gabalėliais. Visus produktus sudėkite ta pačia seka ir kepkite tiek pat laiko.
