Mama mane išmokė, kaip per 12 minučių pagaminti pyragą. Tingiausio medaus pyrago receptas

Pyragas gaunasi labai sodrus, minkštas, kvapnus, ryškaus medaus skonio. Kremui galite rinktis bet kokį jums patinkantį tokio skanėsto variantą.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• medaus, 4 valg;
• sviesto, 200 g;
• sodos, 2 šaukšteliai;
• kiaušinių, 4 vnt;
• cukraus, 200 g;
• miltai, 300 g.

Kremui paimkite:

• grietinės, 700 g;
• dvigubos grietinėlės, 500 g;
• cukraus pudros, 180 g;
• vanilės pagal skonį.

Įmirkymui reikės:

• vandens, 80 g;
• cukraus, 60 g;
• konjako, 1 valgomasis šaukštas.

Gaminimo procesas

Puode sumaišyti medų ir sviestą, pakaitinti ir sujungti į vientisą masę.

Supilti kepimo sodą ir intensyviai maišyti, stebėti, kad iš puodo nepradėtų kilti putos.

Nukelti nuo ugnies ir supilti persijotus miltus, išminkyti tešlą

. Po vieną įmušti kiaušinius, gerai išmaišyti, kad tešla būtų lygi ir vientisa.

Skardą iškloti pergamentu, supilti tešlą

.

Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 12-15 minučių, paruoštumą patikrinti iešmeliu

. Sirupui užvirinti vandenį su cukrumi ir supilti k0nyką, atvėsinti.

Kremui išplakti grietinę su cukraus pudra.

Atskirai išplakite atvėsusią grietinėlę iki tirštos ir purios

masės. Sujunkite abi mases ir išplakite iki vientisos ir purios masės.

Biskvitą supjaustykite pyragaičiais ir pamirkykite juos sirupe

.

Pyragaičius aptepkite kremu ir suformuokite tortą.

Nusiųskite jį į šaldytuvą kelioms valandoms atvėsti.

Tokį sodrų ir minkštą tortą su oru ir švelniu kremu galima ruošti kasdien ir net šventiniam stalui.