Sekite mus Facebook'e!
Pikantiško skonio marinuoti pomidorai bus paruošti maždaug per tris valandas. Galite naudoti mažus vyšninius pomidorus. Šis patiekalas bus ypač skanus su virtomis jaunomis bulvėmis.
Mums reikės ingredientų:
Reikės
:
vyšninių pomidorų – 500 g,
krapų ir petražolių – 50 g,
aštriosios paprikos – pagal skonį
, česnako – 3-4 skiltelių.
Padažas:
cukraus -1 valgomasis šaukštas
, druskos – 0,5 arbatinio šaukštelio
, obuolių acto – 0,5 valgomojo šaukšto.
Maisto gaminimo technologija:
Pomidorai perpjaunami į 4 dalis. Perkeliame juos į nedidelį indą. Geriau imti padėklą su dangčiu
. Krapų ir petražolių ryšulėlį susmulkinti peiliu (galima pridėti kalendros). Žoleles suberkite į pomidorus.
3 cm ilgio aštriosios paprikos gabalėlį (apatinę paprikos dalį) smulkiai supjaustykite iš pradžių išilgai, o paskui skersai ir suberkite į pomidorus
. 3-4 skilteles česnako gerai susmulkinkite ir suberkite į pomidorus.
Paruoškite padažą
.
Inde sumaišykite cukrų, druską ir actą. Gerai išmaišykite ir užpilkite ant pomidorų. Atsargiai (kad nesutraiškytumėte pomidorų) sumaišykite daržoves ir prieskonines žoleles su marinatu
. Uždenkite indą dangčiu, kelis kartus pakratykite ir bent trims valandoms padėkite į šaldytuvą.
Marinuotus pomidorus galite ragauti ir kitą dieną. Tuomet jie bus stipriau marinuoti ir prisotinti nepakartojamo skonio.
