Mėsa su bulvėmis orkaitėje: karšta, kuri suvalgoma be saiko. Ir nereikia stovėti prie viryklės

Šį patiekalą galite ruošti ne tik vakarienei, bet ir šventiniam stalui: toks bulvių apkepas su mėsa ir sūriu, pridėjus grietinės, gaunasi labai švelnus ir apetitiškas.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• bulvių, 800 g;
• mėsos, 600 g;
• druskos, pipirų, sausos adžikos, žolelių, prieskonių;
• svogūnai, 200 g;
• grietinė, 300 g;
• miltai, 1 valgomasis šaukštas;
• česnako, 3 skiltelės;
• pomidoras, 1 vnt;
• sūris, 150 g.

Gaminimo procesas

Supjaustykite mėsą plonais griežinėliais ir apskrudinkite. Mėsą marinuokite ištepdami kotletus druskos, pipirų, adžikos, prieskonių, prieskoninių žolelių mišiniu.

Grietinę sumaišykite su miltais ir trintu česnaku, juodaisiais pipirais

. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, o bulves – vidutinio storio apskritimais.

Lėkštę ištepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite bulvių sluoksnį, pabarstykite druska ir pipirais, šepetėliu ištepkite grietine. Išdėliokite sluoksnį

mėsos ir uždenkite svogūnais

.

Išdėliokite kitą sluoksnį bulvių, ištepkite grietine, uždėkite sluoksnį svogūnų, pomidorų apskritimais

.

Dėkite likusią grietinę, formą uždenkite folija ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą arba šiek tiek ilgiau, žiūrėkite į mėsos būklę.

Atidarykite orkaitę, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol sūris išsilydys

.

Prieš patiekdami apibarstykite šviežiomis žolelėmis

. Tokiam turtingo skonio garnyrui taip pat galite pagaminti šviežių daržovių salotų ir įvairių mėsos užkandžių.