Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Bulvių pyragai yra tokie geri, kad niekas neabejoja jų skoniu. Pateikiame vieną iš kepimo variantų su bulvėmis, kiaulienos ir jautienos faršu bei vištienos filė.
Ingredientai: bulvių, bulvių ir bulvių kumpių, bulvių ir bulvių kumpių:
- Sudedamosios dalys: 400 g maltos kiaulienos ir jautienos;
- Vištienos filė;
- 1 bulvė;
- 2 kiaušiniai;
- 2 svogūnai;
- Druska;
- Prieskoniai;
- 100 g sviesto;
- 300 g miltų;
- 200ml grietinės;
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių.
Pirmiausia ištirpinkite 100 g sviesto ir supilkite jį į dubenį. Įdėkite 200 ml grietinės, vieną kiaušinį, žiupsnelį druskos ir išmaišykite
. 300 g miltų ir du šaukštelius kepimo
miltelių
persijokite. Užminkykite minkštą ir elastingą tešlą
, suvyniokite ją į maistinę plėvelę ir kuriam laikui nusiųskite į šaldytuvą.
Pradėkime ruošti įdarą
.
Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais. Tada paimkite vieną vidutinio dydžio bulvę ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite ir sudėkite smulkintą svogūną. Taip pat nepakenks paprikos ir baziliko mišinys
. Grįžkime prie tešlos, darbo paviršių pabarstykite miltais ir padalykite tešlą į 2 dalis. Iškočiokite ovalo formos sluoksnį
, sudėkite įdarą, uždenkite antrąja tešlos dalimi ir užspauskite kraštus.
Šakute padarykite skylutes. Aptepkite plaktu kiaušiniu ir žiupsneliu ciberžolės
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 40 minučių.
Palaukite, kol pyragas šiek tiek atvės, ir su malonumu valgykite. Greitai, paprastai ir apetitiškai pasigaminome gardų dienos patiekalą. Gero apetito!
