Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Tokie švelnūs ir minkšti, su pūkeliais ant traškios plutos chebureks, iš paprastos pitos, dažnai gaminsite, tokie skanūs ir tobuli jie pasirodys.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Reikės: pitos, 8 vnt;
- maltos mėsos, 500 g;
- svogūno ir pomidoro, po 1 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių, česnako, krapų;
- grietinė, 2 šaukštai;
- kiaušinis, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Iš nurodyto produktų kiekio gausite 8 čeburekus – pirožki
. Augaliniame aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus, įdėkite bet kokios maltos mėsos pagal savo skonį ir kepkite, kol bus paruošti. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, pasūdykite, pagardinkite pipirais, įberkite aromatinių žolelių ir prieskonių, nedidelių pomidorų kubelių. Gerai išmaišykite, po kelių minučių sudėkite česnaką ir prieskonines žoleles, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Supjaustykite lavašą apskritimais.
Išplakite grietinę su kiaušiniu ir šiuo mišiniu aptepkite kiekvieną lavašo apskritimą
. Ant vienos pusės uždėkite įdaro, uždenkite antrąja puse ir užfiksuokite kiaušiniu ir grietine apteptus kraštus.
Išdėliokite ant augaliniu aliejumi pateptos kepimo skardos, ant viršaus užtepkite grietinės ir kiaušinio.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių.
Tokius skanius čeburekus taip pat galima kepti keptuvėje, tada plutelė tampa traški. Įdarą galima gaminti bet kokiu jums patinkančiu būdu.
