Močiutė mane išmokė: imu ryžius ir kepu tinginių pyragus. Jie skanūs

Tingūs ryžių ir bulvių paplotėliai kefyro tešloje. Juos iškepsite daug greičiau nei pagal klasikinius receptus, be to, jie bus labai skanūs.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• ryžių, 200 g;
• bulvių, 300 g;
• druskos ir prieskonių pagal skonį;
• augalinio aliejaus, 50 ml;
• česnakas, 2 skiltelės;
• žolelės.

Norėdami paruošti tešlą, paimkite:

• kefyro, grietinės arba natūralaus jogurto, 200 ml;
• kiaušinių, 2 vnt;
• sodos, 0,5 šaukštelio;
• druskos, pipirų;
• miltai, 150 g.

Kepimo procesas

Ryžius ir bulves virkite atskirai, kol jie bus paruošti.

Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ir troškinkite, kol paruošite.

Ryžius sumaišykite su svogūnais ir morkomis, česnaku, druska

ir

pipirais, įberkite įvairių prieskonių ir žolelių, išmaišykite

.

Sudėkite bulvių košę, išmaišykite ir

suformuokite apvalius paplotėlius

. Kiaušinius suplakite su kefyru, miltais, druska, pipirais ir įvairiomis aromatinėmis žolelėmis.

Kiekvieną paplotėlį panardinkite į tešlą ir kepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos.

Pyragėliai gaunasi labai sotūs, minkšti, aš juos patiekiau su grietine, galima pasigaminti pikantišką padažą su česnakais ir žolelėmis. Vietoj bulvių galima dėti miltų, krakmolo arba manų kruopų, bet kokio užpildo, kuris sulipintų ryžius ir padėtų suformuoti paplotėlius.