Sekite mus Facebook'e!
Jis ne tik labai skanus, bet ir gražus. Tokį prabangų patiekalą būtinai paruošiu šventiniam stalui. Jame puikiai dera mėsos ir grybų padažas, jis pasižymi ryškiu kreminiu skoniu ir aromatu.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos, 500 g;
- grietinėlės, 200-250 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- petražolės, ryšulėlis;
- lydytas minkštas sūris, 200 g;
- grybai, 300 g;
- 30-50 g sviesto;
- česnakas, 1-2 vnt;
- druskos, pipirų, vištienai skirtų prieskonių.
Kepimo procesas
Paimkite bet kurias vištienos dalis ir supjaustykite į maltinukus. Maltinukus pagardinkite
druska, pipirais ir prieskoniais, įmuškite kiaušinį, išmaišykite.
Dalimis supilkite šaltą grietinėlę, gerai išmaišykite. Gauname tirštą masę, panašią į tešlą paplotėliams.
Įmaišome smulkintų žolelių
. Formą išklojame pergamentu ir sudedame masę, išlyginame.
180 laipsnių temperatūroje kepame apie 5 min.
Grybus smulkiai
supjaustome
, palikdami porą gabalėlių papuošimui
. Papuošimui skirtus grybus (
supjaustytus
griežinėliais) apkepiname nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir 2-3 min. pakepinkite svogūnus, kol taps skaidrūs
. Sudėkite grybus ir kepkite, kol išgaruos skystis.
Grybus ir svogūnus atvėsinkite ir sumaišykite su minkštu sūriu, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, įmeskite smulkiai supjaustytą česnaką. Kepimo
plutą perpjaukite į 2 dalis
. Ant vienos dalies dėkite įdarą, uždenkite antrąja ir uždėkite antrąją dalį įdaro
.
Galima 30 min. padėti į šaldytuvą arba iš karto supjaustyti mažais pyragėliais, papuošti grybų griežinėliais ir pasiųsti atvėsti į šaldytuvą.
Kaip matote, nieko sudėtingo ir greitai paruošite tokį gražų ir skanų patiekalą.
