Sekite mus Facebook'e!
Naminiai makaronai su vištienos arba daržovių sultiniu yra puošnus, sotus ir apetitiškas patiekalas. Ne visi mėgsta su juo vargti, tačiau tai paprastas receptas, kuris nepareikalaus daug laiko.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- druskos, ketvirtadalio šaukštelio;
- degtinės, 1 valgomasis šaukštas;
- miltų, apie 220 g.
Paruošimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su druska ir degtine.
Po truputį įmaišykite miltus
, kad
gautųsi minkšta ir elastinga, standi tešla.
Palikite tešlą 10 minučių ir
dar kartą
gerai išminkykite
. Galite palikti dar 10 minučių arba iš karto pradėti virti makaronus.
Stalą pabarstykite miltais ir iškočiokite ploną, maždaug 1,5 mm storio lakštą. Supjaustykite
5 cm ilgio juostelėmis arba pabarstykite lakštą miltais ir susukite į ritinėlį.
Dabar aštriu peiliu
supjaustykite
plonas juosteles, kad gautumėte plonus makaronus
.
Jei norite garnyro, supjaustykite storesnėmis juostelėmis.
Makaronus galima laikyti šaldiklyje arba šaldytuve. Arba kelias dienas juos išdžiovinkite, suvyniokite į pergamentą ir laikykite spintelėje.
Šie makaronai yra labai švelnūs, nevirsta ir nesulipsta, tinka sriuboms ir sultiniams, kaip makaronai su įvairiais padažais.
