Neįtikėtinai skanus sūris, kuriame yra tik natūralūs produktai ir nieko papildomo
Ingredientai
1 litras pieno
1 valgomasis šaukštas. druskos
200-300 g grietinės
3 kiaušiniai
Pasiruošimas
Padedame pieną virti, įberiame druskos.
Šiuo metu išplakite grietinę su kiaušiniais.
Kai pienas užvirs, supilkite grietinės mišinį ir maišydami virkite apie 5 minutes.
Kai tik masė atsiskiria nuo išrūgų, sumeskite šią masę į sietelį (jei neturite nailoninio sietelio, galite naudoti marlę).
Leiskite skysčiui visiškai nutekėti.
Galite valgyti per kelias valandas!
Jei įdėsite šiek tiek ciberžolės, sūris pagels.
Taip pat galite eksperimentuoti, dėdami žolelių (pavyzdžiui, krapų ar petražolių, kaip nuotraukoje) ir mažiau druskos.
P.S. Sako, kad sūryje būtų skylučių, reikia įpilti sodos…
