Neįtikėtinai skanus! Tokį viščiuką galite patiekti ir ant šventinio stalo

Manau, kad vienas sėkmingiausių marinatų bet kokiai mėsai yra su medumi – mėsa būna sultinga, minkšta, su saldžia medaus plutele. Kas gali būti skaniau ir aromatingiau. Galite imti tik vištienos kojas arba šlauneles, bet kokias vištienos dalis.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• vištienos, 1 kg;
• sojų padažo, 50 ml;
• medaus, 1 šaukštelis;
• garstyčių, 1 šaukštelis;
• 4-5 skiltelės česnako;
• saldžiosios paprikos, pusė šaukštelio;
• pipirų, druskos.

Kepimo procesas

Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais

. Sumaišykite sojų padažą su medumi ir garstyčiomis, paprika ir kitais marinatui skirtais ingredientais.

Sudėkite mėsą į indą, užpilkite padažu ir išmaišykite.

Patarimas: mėsą galite iš karto pradėti kepti arba palikti marinuotis bet kuriam laikui. Geriausia ją marinuoti vakare, o kitą dieną kepti orkaitėje arba ant žarijų.

Mėsą sudėkite į kepimui skirtą rankovę, užpilkite likusiu marinatu, suriškite rankovės galus ir įdėkite į formą.

Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių ir kepkite 40-60 minučių.

Jei norite, kad mėsa lengvai atsiskirtų nuo kaulų, tuomet kepkite 1 valandą

. 10 minučių prieš pabaigą nupjaukite rankovę, apverskite mėsą ir baigkite kepti.

Jei vištieną pateiksite su bulvėmis, tuomet sudėkite jas į lėkštę šalia mėsos

ir

viską užpilkite padažu

.