Sekite mus Facebook'e!
Visi mėgsta majonezą salotose, kaip pagrindą kitiems padažams, kaip priedą kepant mėsą ir žuvį, kaip ingredientą marinuojant daržoves ir kitus patiekalus.
Neturiu nieko prieš actą, bet manau, kad majoneze jis šiek tiek nereikalingas. Galite eksperimentuoti ir nedėti kiaušinių. Gavau labai skanų padažą, kuris ilgai laikomas šaldytuve ir puikiai dera su įvairiais patiekalais. O svarbiausia – padažas išeina labai tirštas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
pieno, 150 ml;
bet kokio augalinio aliejaus, 300 ml;
druskos, 0,5 šaukštelio;
cukraus, 1 šaukštelis;
citrinos sulčių, 3 valg;
garstyčių, 0,5-1 šaukštelis.
Paruošimo procesas
Paimkite panardinamąjį maišytuvą
ir
pradėkite plakti masę.
Produktus galite dėti bet kokia tvarka, bet tai nėra taip svarbu, aš viską sudedu iš karto ir panardinu į maišytuvo dugną bei pradedu plakti
. Plakimo procesas trunka tol, kol pamatysite, kad padažas jau pakankamai tirštas ir šaukštas jame tiesiog stovi
.
Išpilstykite į švarius ir sausus stiklainius, užsukite dangteliais ir siųskite laikyti į šaldytuvą. Padažą nesunkiai galima laikyti iki 4 dienų, man ilgiau eksperimentuoti nepavyko – jis buvo tiesiog suvalgytas.
