Paėmiau 300 g maltos mėsos ir padariau didelį kalną kotletų. Biudžetiniai kotletai vakarienei

Jei į maltą mėsą pridėsite daržovių, gausite daug skanių, sultingų ir aromatingų kotletų.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• vištienos filė, 300 g;
• bulvių, 1 kg;
• kiaušinio, 1 vnt;
• svogūno, 2 vnt;
• česnakas, 2 skiltelės;
• miltai, 1 valgomasis šaukštas;
• druska, prieskoniai, žolelės.

Kepimo procesas

Bulves išvirkite striukėje patogiu būdu, ant garų arba puode.

Mėsą ir svogūnus susmulkinkite blenderiu arba mėsmale

. Maltą mėsą pagardinkite druska ir prieskoniais

. Bulves atvėsinkite, nulupkite ir paverskite bulvių koše

.

Bulvių košę sumaišykite su malta mėsa ir svogūnais, žolelėmis, kiaušiniu, trintu česnaku, miltais ir prieskoniais pagal skonį.

Formuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.

Tokius minkštus kotletus patiekiu su bet kokiais garnyrais, naminiais padažais ir salotomis, marinuotomis daržovėmis.