Pagal šį receptą paruošta mėsa tirps burnoje. Ne visi žino apie šį metodą (dalinuosi)

Žmonės mėsą pradėjo valgyti gana seniai. Tai vienas iš pagrindinių pragyvenimo būdų. Anksčiau mėsa būdavo tiesiog kepama ant ugnies, o dabar iš jos gaminami įvairūs skanėstai. Nuo bet kokio valgio perėjome prie vištienos, kiaulienos ir jautienos.

Dauguma žmonių valgo kiaulieną, visiškai pamiršdami jautieną

.

Tačiau jautienoje yra daug baltymų, geležies ir vitaminų B. Dėl šios priežasties svarbu į savo racioną įtraukti ne tik kiaulienos, bet ir jautienos. Šią mėsą paruošti nėra sudėtinga. Papasakosime apie jautienos troškinio receptą.

Jautienos troškinio ingredientai:

• Jautienos troškinio ingredientai: jautiena – 500 g;
• svogūnai – 250 g;
• vanduo – 100 ml;
• sviestas – 50 g;
• cukraus – šaukštelis;
• paprikos – šaukštelis;
• druskos – ½ šaukštelio;
• česnako – 5 skiltelės;
• citrina – ½ vnt.

Jautienos troškinio paruošimas:

Supjaustykite jautieną nedideliais gabalėliais, svogūną supjaustykite storais pusžiedžiais. Svogūnus ir mėsą sudėkite į keptuvę, užpilkite vandeniu. Ant mišinio sudėkite sviestą, įjunkite ugnį.

Mėsą ir svogūnus užvirinkite, tada valandą troškinkite keptuvėje po dangčiu ant mažesnės nei vidutinė kaitros. Tada mišinį pasūdykite, pabarstykite cukrumi ir paprikomis

. Česnako skilteles smulkiai susmulkinkite, sudėkite į mėsą kartu su citrinos sultimis. Sumaišykite visus ingredientus ir pusvalandį troškinkite po dangčiu.

Nepamirškite, kad ingredientus reikia sumaišyti tik po pagrindinės valandos troškinimo.

Jautieną reikėtų patiekti su bulvių garnyru.