Pagaliau radote tinkamą receptą. Plikyti blyneliai su kefyru ir be mielių

Yra daugybė skirtingų būdų, kaip paruošti apkepus. Be tradicinių, dažnai naudojami Europos, Azijos ir Rytų šalių receptai.

Verta suprasti, kad kiekviena tauta kepinius ruošia pagal savo pageidavimus. Pavyzdžiui, Japonijoje svarbu, kad bulvytės iš abiejų pusių būtų tolygiai apskrudusios ir lygios

. Rytų šalyse yra sąrašas ingredientų, kurių nededama į kepinių, įskaitant bulvytes, tešlą ir įdarą

. Mūsų

šalyje

paruošti bulvytes daug paprasčiau. Parodysime jums, kaip galite pasigaminti purių bulvyčių be mielių.

Kefyro kepinių sudedamosios dalys:

• kefyras – 500 ml;
• miltai – 450 g;
• cukraus – 1,5 valg;
• sodos – ½ valgomojo šaukštelio;
• druskos – ½ šaukštelio;
• vanilinio cukraus – 10 g;
• kiaušinių – vnt.

Kefyro paplotėlių paruošimas:

Į dubenį su kefyru įmuškite kiaušinį, supilkite vanilinį ir klasikinį cukrų, ingredientus sumaišykite. Į vientisą masę supilkite druską, toliau maišykite ingredientus

. Į kefyro mišinį dalimis suberkite miltus, išminkykite tešlą. Į paskutinę miltų dalį supilkite kepimo sodą, įmaišykite ją į tešlą

. Tirštą tešlą sudėkite į konditerinį maišelį. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Naudodami maišelį keptuvės paviršiuje formuokite paplotėlius.

Kepkite kepsnelius iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.

Fritas rekomenduojama patiekti su uogiene, grietine arba kondensuotu pienu.

Lėkštės yra minkštos ir purios, tai greitas pusryčių variantas.