Marinuotos šviežių daržovių salotos, pasirodo, labai skanios ir aromatingos. Puikiai tinka prie mėsos užkandžių.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- ridikėlių, 700 g;
- agurkų, 2 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- petražolių ir krapų;
- druskos, 3 šaukšteliai;
- cukraus, 6 šaukšteliai;
- 1 litras vandens;
- garstyčių sėklos, 1 šaukštelis;
- lauro lapų, 2 vnt;
- 9 % actas, 80 ml;
- raudonėlio pipirai, 5 vnt;
- pipirų pipirų, 10 vnt.
Gaminimo procesas
Vandenyje atskieskite druską ir cukrų, įberkite garstyčių. Lauro lapą ir pipirus. Užvirinkite ir virkite 5 minutes.
Nuplaukite ridikėlius ir supjaustykite apskritimais
. Agurkus taip pat supjaustykite apskritimais
. Smulkiai supjaustykite žalumynus
.
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais
.
Patarimas: galite imti bet kokį svogūną, raudoną ar paprastą, kokį tik turite.
Į švarius 0,7 l stiklainius sluoksniais sudedame ridikėlius, agurkus, svogūnus ir žalumynus.
Užpildome stiklainius iki viršaus.
Į atvėsusį marinatą supilame actą, išmaišome, išimame lauro lapą ir supilame salotas į stiklainius.
Uždengiame dangteliais ir paliekame 6 valandoms ant stalo
.
Kai salotos išbrinks, galite paragauti
.
Šį užkandį šaldytuve galite laikyti 3 savaites.
Puikiai dera su įvairiais mėsos patiekalais
.
